Lunchkaart

Onze menukaart bestaat uit gerechten die met zorg zijn bereid, waarbij alle ingrediënten zijn gekozen zodat elk gerecht spannend en interessant blijft tot de laatste hap. Bekijk ook onze mooie wijnen.

Lunch wordt geserveerd op woensdag tot en met zaterdag van 12:00 tot 14:00.

Gerechten

  • 2 GANGEN A LA CARTE

    keuze uit elk van de gerechten

    • 20,00
  • POMPOEN TARTAAR

    Truffelmayonaise — ansjovis crème — eidooier crème

    • 12,00
  • KNOLSELDERIJ

    Saus van topinamboer — quinoa — zwarte knoflook crème

    • 12,00
  • KABELJAUW

    Cremeux van venkel — rettich springroll —  komkommer consommé

    • 13,00
  • PASTRAMI VAN HET HOLLANDS MELKRUND

    Augurkennat —  boeren Goudse oplegkaas — mosterdsla

    • 13,00
  • BLOEMKOOL

    Perfect egg  — hollandaise — pastinaak

    • 13,00
  • CREME VAN CEPES

    Gnocchi  — zeesla — brioche

    • 14,00
  • ZEEDUIVEL

    Romanesco — bospeen — dashi beurre blanc

    • 15,00
  • KALFSWANG

    Mini paksoi  — groene curry — noedel

    • 16,00

Desserts

  • Onze nagerechten worden aan tafel gepresenteerd op de dessert-trolley.

    • 9,50
  • Kaasassortiment van Bourgondisch Lifestyle

    • 13,50

Ontvang de nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van alle ontwikkelingen en ontvang uitnodigingen voor exclusieve acties!